Compléments alimentaires multi-vitaminés  

Substance organique nécessaire (en dose allant du microgramme à plusieurs milligrammes par jour) au métabolisme des organismes animaux et de l'homme. Elle renferme un ou plusieurs radicaux indispensables à la synthèse d'une enzyme ou d'une hormone.

Une vitamine est une molécule organique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, qui ne peut être fabriquée par le corps. Il est donc impératif d'en consommer par le truchement de l'alimentation, sans quoi on risque la carence, avec parfois des conséquences graves

Il n'existe pas moins de treize types différents de vitamines : les vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, la biotine, les vitamines C, D, E, la folacine (acide folique) et la vitamine K.

Les vitamines B (sauf B9) et le magnésium contribuent au métabolisme énergétique normal ; la vitamine B9 aide à réduire la fatigue ; la vitamine C favorise le fonctionnement normal du système immunitaire ; le zinc agit en faveur d'un fonctionnement cognitif normal.

Les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K) sont les vitamines des corps gras, leur absorption est optimale lorsqu'elles sont consommées sous forme huileuse. Les vitamines hydrosolubles (vitamines du groupe B et vitamine C) peuvent être consommées en poudre (gélules ou comprimés).

L'acide ascorbique ou vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l'organisme : défense contre les infections virales et bactériennes, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, action antioxydante (capture des radicaux libres), cicatrisation.

Elles participent à la construction de l'organisme (croissance, développement du squelette…), au fonctionnement et à l'entretien du corps (transformation et utilisation des macro-nutriments, vision, coagulation du sang, systèmes musculaire, nerveux, immunitaire, fabrication d'ADN…).